Seulen, emakume bat antzinako grekoko klaseetara joaten da. Irakasleak ozen irakurtzeko eskatzen dio, baina neskak isilik jarraitzen du; hizkuntzaren gaitasuna galdu du, baita ama eta zortzi urteko seme baten zaintza ere. Hizkuntza hil bat ikastean du hizkuntza berreskuratzeko itxaropen bakarra.

Irakaslea Koreara itzuli berria da, Alemanian bizitza erdia eman ondoren, eta bi kultura eta bi hizkuntzen artean banatuta dago. Berak ere galerak ditu: bere ikusmenak okerrera egiten du atzera bueltarik gabe igarotzen den egun bakoitzean, eta erabateko itsutasuna iristen denean autonomia galduko duela jakitearen beldurrarekin bizi da.

Ezohiko edertasunez, bi protagonista horien ahots intimoak tartekatu eta gurutzatu egiten dira etsipenezko une batean.

Ba ote liteke bestearengan beren burua salbatzeko modua aurkitzea, iluntasunak argiari bide ematea eta isiltasunak hitzari bide ematea?

La vegetariana liburuaren egile txalotuak gure zentzumenek munduarekin duten galera, indarkeria eta harreman hauskorra aztertzen ditu, filosofia, literatura eta hizkuntzari maitasun-gutun bat eskaintzeko, baina, batez ere, giza konexioaren eta bizirik sentitzeak esan nahi duenaren esentziari.